Ma Kuhio herceg tiszteletére ünnepnap van Hawaiin. Kuhio herceg Jonah Kuhio Kalanianaole néven született 1871. március 26-án Kauai szigetén annak a Kaumualiinak a leszármazottjaként, aki Kauai, valamint Niihau szigetének utolsó független uralkodója volt, mielőtt Nagy Kamehameha meghódította a két legnyugatibb szigetet is, hogy létrejöjjön az egységes Hawaii Királyság. A királyságot 1893-ban megdöntötték, így Kuhioból soha nem lett uralkodó, de politikusként sokat tett a hawaii őslakosokért, így nagy tiszteletnek örvend a szigeteken. Ő az egyetlen hawaii őslakos és az egyetlen királyi származású politikus, aki tagja lett az Amerikai Kongresszusnak.
A szabadnapot kihasználva sétálgattunk a Kuhio Parkban és megnéztük a herceg szobrát, majd találtunk egy remek palacsintázós helyet, ahol igazi európai palacsintákat (crepe) készítenek, nem olyat, amit pancake-nek hívnak és jobb híján palacsintának szokás fordítani. Be is faltunk egy-egy fagyival és némi tejszínhabbal megspékelt epres-banános-csokiszirupos palacsintát.
